0010461760暢銷專區-寶寶愛吃的離乳食譜
- 作者： 林美慧 新功能介紹
- 編者：黃佳燕
- 出版社：腳ㄚ文化 新功能介紹
- 出版日期：2010/03/01
- 語言：繁體中文
暢銷專區-寶寶愛吃的離乳食譜0010461760
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- 編者：黃佳燕
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寶寶愛吃，媽媽安心；育兒沒煩惱
寶寶從五個月大開始，就必須增加離乳食以補充營養，也開始訓練自己吞食及咀嚼，這也代表寶寶逐漸長大了。但是很多媽媽都很擔心，離乳食到底該怎麼準備呢？有哪些原則需要遵守呢？寶寶不吃怎麼辦呢？
本書是由著名美食料理家林美慧編著，林老師充分了解寶寶和你的需要，例如該選擇什麼食材？可以使用哪些調味料？不同階段的離乳食調理上要調製怎樣的軟硬度？…等，設計了這一本詳盡而又完整的離乳食食譜。全書共有97道料理，材料取得容易、製作又簡單，就算是新手媽媽也能快速上手。而且菜色變化豐富美味，寶寶不會吃膩，又能補充足夠的營養素和熱量，讓寶寶頭好壯壯。
全書把離乳時分為初期(5~6個月)、中期(7~8個月)、後期(9~11個月)、完成期(12~18個月)四個階段，每個階段的食譜又分為澱粉類、維生素與礦物質類、蛋白質類等，並標示詳細之熱量及營養素，讓媽媽能夠輕易的為寶寶選擇最均衡的搭配。
對於媽媽最容易遇到的寶寶飲食營養與照護上的各種疑難雜症，以Q&A問答的方式加以解惑。這本全方位的食譜提供給媽媽們最完整的養育知識，讓媽媽能掌握寶寶成長過程的每個關鍵。
作者簡介
林美慧
台灣雲林人，銘傳商專（今銘傳大學）設計科畢業。
從事烹飪教學及研究工作三十多年。以家庭料理美食著名，擅長台菜、中國各省各派大小菜色，從經典菜、宴客菜、家常菜到小家庭簡餐，從正菜到點心、粥品、湯品，從美味佳餚到功能性健康菜，不論葷素繁簡、山產海味，都能燒出一手好菜，其菜色之廣、手藝之精、變化之多樣與精緻，自成一家。
現任
救國團、德明商專及萬華、中正、信義等社區大學烹飪教室老師。中廣「四神湯」節目『快樂總舖師』單元、慈濟大愛台「甘草人生」、中天「冰冰好料理」節目、東風「料理美食王」節目之烹飪特別來賓，以及東森電視台鍋寶「歡樂家常菜」、中視及中天娛樂台「新私房菜」主持人。
已出版食譜七十八本，在文經社出版有：
◎《寶寶愛吃的離乳食》
◎《NEW小家庭快簡套餐》
◎《對症健康蔬果汁》
◎《辣到家》
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